BOZIN ROASTERY Guatemala SHB Teresita
Pražená zrnková káva Bozin Roastery Guatemala SHB Teresita. single origin.
Zloženie: 100% arabica
Odroda: Zmes odrôd Catura, Catual, Pache
Región: Santa Rosa
Spôsob spracovania: Fully washed - mokrá metóda
Táto v tieni pestovaná arabica je zmesou odrôd Catura, Catual a Pach. Pochádza z regiónu Santa Rosa, kde sa pestuje v nadmorskej výške v rozmedzí 1300 až 1700 m.n.m. Vyznačuje sa stredným telom s miernou aciditou. V chuti sa najviac prejavujú náznaky figy a v následnej dlho doznievajúcej chuti môžeme nájsť tóny mandlí a kakaa.
História pražiarne BOZIN ROASTERY :
December 2017 je obdobie, ktoré považujeme za začiatok projektu pezinskej pražiarne Bozin Roastery. Zriadenie vlastnej pražiarne kávy bolo prirodzeným vyústením našej dlhoročnej snahy o prinášanie kvalitných produktov na gastronomický trh na Slovensku.
Pri výrobe našich káv kladieme dôraz najmä na výber kvalitných zŕn z jednotlivých plantáží z celého sveta a dôsledný proces praženia, za účelom dosiahnutia maximálneho možného chuťového zážitku. Nosným produktom Bozin Roastery sú jednodruhové, jedno odrodové a výberové kávy z plantáží z celého sveta. Zákazníkom sa snažíme sprostredkovať chute jednotlivých oblastí v tej najčistejšej podobe.
Nový komentár