BOZIN ROASTERY Ethiopia Sidamo Guji GR2
Pražená zrnková káva Bozin Roastery Ethiopia - Sidamo Guji GR2. single origin.
Zloženie: 100% arabica
Odroda: zmes viacerých odrôd
Región: Shakisso - Oromia
Nadmorská výška: 2000 m.n.m.
Táto káva, pestovaná vysoko v Etiópskych horách, sa vyznačuje stredným telom s podmanivou aciditou, kde kvetinové tóny spolu s citrusovou arómou pripomínajú chute pomarančov a bergamotu. Dlho znejúcu dochuť najviac vystihujú tóny čerstvého ovocia a korenín.
História pražiarne BOZIN ROASTERY :
December 2017 je obdobie, ktoré považujeme za začiatok projektu pezinskej pražiarne Bozin Roastery. Zriadenie vlastnej pražiarne kávy bolo prirodzeným vyústením našej dlhoročnej snahy o prinášanie kvalitných produktov na gastronomický trh na Slovensku.
Pri výrobe našich káv kladieme dôraz najmä na výber kvalitných zŕn z jednotlivých plantáží z celého sveta a dôsledný proces praženia, za účelom dosiahnutia maximálneho možného chuťového zážitku. Nosným produktom Bozin Roastery sú jednodruhové, jedno odrodové a výberové kávy z plantáží z celého sveta. Zákazníkom sa snažíme sprostredkovať chute jednotlivých oblastí v tej najčistejšej podobe.
Nový komentár